Tema 5. Esterilización de Productos Sanitarios

5.5. MÉTODOS FÍSICOS: CALOR SECO

Inactivación de las células mediante oxidación por transferencia de calor de 160°C a 280°C durante un tiempo de entre 30 minutos y 2 horas.
Se puede llevar a cabo mediante:

• Horno o Estufa de Calor Seco: Es importante colocar correctamente los materiales de manera que permitan una correcta circulación del aire entre ellos. Proceso discontinuo.
• Túnel de Esterilización (a nivel industrial): Proceso continuo a temperaturas superiores a 250°C, pudiendo alcanzar los 300°C.

Ámbito de aplicación: materiales resistentes al calor, pero sensibles a la humedad, como por ejemplo vaselinas, sustancias grasas u oleosas, talco, instrumental cromado o niquelado, envases de vidrio, cerámicos y pirex.

Controles:

• Sistemas de filtración: controles de ausencia de partículas e integridad de los filtros.
• Sensores de temperatura y tiempo: determinan la homogeneidad de la temperatura en todas las zonas del proceso.
• Bioindicadores: utilizando tiras de Bacillussubtilis, variedad niger.

Ventajas:

• Económico.
• Ausencia de toxicidad ambiental.
• Proceso en seco.
• No deja residuos tóxicos en los materiales esterilizados.

Inconvenientes:

• Proceso con mejor margen de seguridad que otros métodos.
• Proceso lento.
• Limitado espectro de aplicación.